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グルテンフリーな、、、

2015年11月20日

この1か月グルテンフリー(小麦を食べない食生活)にトライ中です。

 

一言で小麦を食べないと言っても、今の世の中で小麦を含んでいる食物がなんと多いことか、、、

パン、パスタ、ピザ、殆どの麺類、揚げ物のころも、ケーキ、中華の点心類、諸々の粉物、カレーやシチューなどのルー、、、

挙げていくとキリがないです。

 

それ程今の時代、小麦粉が幅を利かせいる訳です。

 

そんなさなか、なぜ小麦を断つのか!

一般的によく言われるのは、ダイエット効果があるのでアメリカのセレブの間で大ブームとかですが

そんな事よりもっと重要な意味があります。

それは、小麦が人体に不都合な働きをする事が分かっているからです。

細かい事はまたの機会にしますが、簡単に言えば小麦に含まれるタンパク質の一種グルテンが腸管に傷をつくり

その傷から人体に有害なものが腸管を通り、血中に入り込み身体のいろいろなところで炎症を起こすことが分かってきたからです。

 

その炎症がいろいろな病気や症状(慢性疲労、高血圧、脳疾患、各種アレルギー、消化器疾患、膠原病、喘息 etc)

の原因になっていると言われています。

 

僕は健康オタクでも何でもありませんが、とにかくもっと元気に明るく健康に暮らしたいと、何時も思っています。

それは、今の仕事を通じ健康が如何に大切かということを痛切に感じているからです。

元気であるからこそ、笑顔で明るく、前向きで機嫌良く過ごせる訳です。

結果、運気も上がりいい事尽くめという次第です(^-^)

 

とはいえ、さすがに小麦を断つのは生半可では無理、僕も2・3年前から分かっていましたが行動に移せませんでした。

しかーし、妻の突然の「よし!グルテンフリーしてみよう。。。」

の一言で助走も無しでいきなりスタート。

僕以外に、子供達も勿論道ずれです。

 

現在、約1カ月が過ぎいろいろと結果が出始めていますが、3週間を過ぎた辺りでもっとガツンと結果が欲しくて

更に乳製品と大豆類、卵

そしてなんと‼︎

アルコールまでも抜いた生活を送っています(涙)

 

何故そこまでやるんだ平柳!!

その辺とその後の経過については、また細かくお伝え致します。

お楽しみに〜(^^)/~~~

 

 


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