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春の風物

2014年5月9日

今年も、忙しい春がやって参りました♪

毎年のことながら、ジッとしていてはいけない感がじわじわと高まっております。

まず、連休前に二週続けて野草酵素の材料採取に、奥多摩へ行ってきました。

一週目は、下見を兼ねて一人で

二週目は、妻と初参加の方など含め4人で行ってきました。

この時期、毎年恒例となりましたが、毎年行くところが違い

今年は奥多摩に初トライです。

奥多摩は20年以上も前に、キャンプやツーリングによく行きましたが

このような目的では初めてなので新鮮でした。

幸いGOODな場所が見つかり、いい野草が採取できましたが

夢中になって草を集めていると、ここが東京都であることを完全に忘れてしまいます。

 

いい水場があったので、その場で樽に仕込む作業までやってこれました。

後は帰ってから、毎日まぜるだけで7~10日くらいで発酵終了です。

 

翌日には、もうこんなにエキスが出てきます。

この二日間で、野草酵素約30ℓ分の野草を採取できました。

この春のうちに、もう一度長野に採取に行く予定です。

今年はいっぱい作って、患者さんにお安くお分けする予定です。

酵素は体にいいので、しっかり摂って欲しいのですが、一般に市販されている野草酵素は

1ℓあたり10000円~15000円とお高いので、なるべく安くお分けして

健康管理に役立てていただきたいと思います。

5年位前までは、身体から何を省き、抜いていくべきか

という意識が強かったように思いますが、

近年いいものをしっかり補給することの大事さが解ってきました。

上手に、必要な、いいものを補っていくことの重要さが分かる歳になってまいりました。

なるべく美味しいものがいいですけどね。

質を工夫すると、太りずらいことも分かってきました。

その辺りもそのうちに・・・


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