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自然薯

2013年10月15日

妻がぼちぼち更年期の症状が出始めかな、と感じてきて

聞くところヤムイモがいいようだ。

と分かったので、いろいろ調べたら、自然薯の成分が近いと分かったので

早速ネットで買い付け。

春くらいから、毎朝ほんの少量でいいから、千切りにして食べさせてみました。

すると~・・・イライラや不安感、軽い落ち込みやダルさなど

あれこれあった不定愁訴が、7月頃にはほぼ解消。

他にもアルテミスで治療したりとかもありましたが、何だか自然薯いいんじゃない?

そうくると思ったよ!

ってことで作ってみました。「自然薯」

自然薯というと、細長い形をイメージされると思いますが

この自然薯は、栽培しやすい様に改良された短形自然薯で、ズングリしています。

なので、地下1メートルまで掘ったりする必要も無く、収穫も楽です。

今回は試し掘りで、2本だけ掘り起こしましたが、

味はなかなか良くて11月以降にまとめて収穫するのが、楽しみです。

自然薯といえば、何と言っても天然ものが1番ですが、

行きたい行きたいと思っている内に、収穫期が終わってしまい

結局、ここ何年も掘っていませんが、

今年は是非掘りに行って天然と栽培物を食べ比べてみたいと思います。

実は、掘る処は何年も前から関東近県某所に、目星をつけてあるんです。 ニヤニヤ・・・


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